Đà Lạt là thành phố du lịch nổi tiếng của nước ta với khí hậu mát mẻ quanh năm, phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ và nền văn hóa đa dạng. Ngoài những điểm tham quan, hoạt động giải trí và ẩm thực hấp dẫn. Thành phố ngàn hoa còn có những đặc sản ngon và độc đáo, chúng luôn là những món quà ý nghĩa mà bạn có thể mang về làm quà cho người thân và bạn bè. Dưới đây là danh sách những đặc sản Đà Lạt mà bạn nên thử khi đến với thành phố của nỗi buồn.
Xem Thêm: Top 7 Quán bò né ngon nức tiếng Đà Nẵng
Mục Lục
1 Đặc sản trái Dâu tây
Luôn là một trong những loại trái cây được trồng nhiều nhất ở Đà Lạt, được trồng rộng rãi ở các vùng cao. Dâu tây Đà Lạt có hình dáng to, mọng nước, màu sắc hồng tươi, vị ngọt thanh và chưa nhẹ. Bạn có thể ăn tươi hoặc biến thành các món ăn khác nhau như sinh tố, kem, sữa chua, mứt, rượu,…
Dâu tây là loại trái cây có rất nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và chất xơ, có lợi cho sức khỏe. Có thể nói dâu tây từ lâu đã trở thành đặc sản Đà Lạt, một nét đặc trưng mà chỉ thành phố ngàn hoa mới có. Rất thích hợp để làm quà tặng ý nghĩa có người thương và gia đình.
2 Đặc Sản Hồng treo gió
Đây là một trong những loại hoa quả khô đặc trưng của Đà Lạt. Hồng treo gió được làm từ những quả hồng xiêm chín mọng, được lột vỏ, cắt lát và phơi khô trong không khí trong lành của Đà Lạt. Quả hồng khi treo gió có màu vàng cam, hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh.
Quả hồng xiêm Đà Lạt được chọn lọc kỹ lưỡng, rửa sạch và cắt thành từng miếng. Sau đó, các miếng hồng được treo lên các giàn gỗ để phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên. Quá trình phơi khô kéo dài từ 3 đến 5 ngày, tùy theo điều kiện thời tiết.Quả hồng cũng có nhiều công dụng như giải khát, thanh nhiệt, bổ máu và an thần. Bạn có thể mua quả hồng ở các chợ hay cửa hàng đặc sản Đà Lạt.
3 Khoai lang mật đặc sản Đà Lạt
Khoai lang mật là một loại đặc sản Đà Lạt và chỉ có tại đây mà thôi với đặc điểm là có vị ngọt tự nhiên và không cần phải nấu chín để ăn. Được trồng ở các vùng đất cao nguyên có khí hậu lạnh, khoai lang mật có hình dáng dài, màu tím, vỏ mỏng và thịt dẻo. Đặc biệt, khi nấu chín thì khoai lang sẽ có vị ngọt như mật ong, thơm và bùi.Bạn có thể ăn tươi hoặc chế biến thành cá món ăn khác nhau khoai lang nướng, khoai lang chiên, bánh khoai lang,… Khoai lang mật là một loại quà biếu hấp dẫn và được nhiều du khách lựa chọn khi du lịch Đà Lạt.
4 Bông Atiso sấy khô
Như tên gọi của mình bông atiso sấy khô được làm từ bông Atiso đây là loại đặc sản Đà Lạt được rất nhiều khách du lịch mang về làm quà tặng cho cha mẹ hay người thân bởi nó có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu và bổ máu. Bạn có thể ngâm với nước sôi để làm trà, hoặc nấu với đường, mật ong hay chanh để làm nước giải khát.
Bông Atiso được thu hái khi còn non và chưa nở hoàn toàn, sau đó bong được rửa sạch và phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên. Quá trình phơi khô kéo dài từ 2 đến 3 ngày, tùy theo điều kiện thời tiết.Sau khi sấy khô atiso có màu nâu đỏ, hương thơm dịu nhẹ và vị chát nhẹ.
5 Củ quả sấy Đà Lạt
Của quả sấy là sản phẩm được rất nhiều người ưa chuộng tại Đà Lạt, còn gì ý nghĩa hơn khi món quà chúng ta tặng cho bạn bè và người thân một loại đặc sản mà chỉ Đà Lạt mới có. Được làm từ các loại củ quả như cà rốt, khoai tây, khoai lang, củ cải,… Các loại quả này được chọn lọc kỹ càng, rửa sạch và cắt thành từng miếng mỏng. Sau đó, các miếng củ quả được phơi khô dưới ánh nắng tự nhiên hoặc lò sấy.Củ quả sấy Đà Lạt thường có màu sắc đẹp mắt, vị ngọt thanh và giòn tan.
6 Rượu vang Đà Lạt
Rượu vang có thể nói là đặc sản Đà Lạt nổi tiếng và được ưa chuộng nhất. Được làm từ nho Đà Lạt, một loại nho được trồng ở các vùng cao nguyên có khí hậu lý tưởng cho việc sản xuất rượu vang với quỳ trình lên men tự nhiên và không sử dụng hóa chất. Rượu vang Đà Lạt có màu đỏ ruby, hương thơm quyến rũ và có vị chua ngọt hài hòa.
Bạn có thể uống loại rượu này để hưởng thức hương vị của nho, hoặc kết hợp với các món ăn như phô mai, thịt nướng hay bánh ngọt. Rượu vang Đà Lạt cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng tuần hoàn máu, giảm stress và ngăn ngừa ung thư. Rượu vang là loại quà tặng rất sang trọng và được nhiều du khách lựa chọn khi du lịch Đà Lạt.
7 Các loại mứt Đà Lạt
Các loại mứt là đặc sản Đà Lạt được làm từ các loại trái cây như dâu tây, xoài, cam, chanh, kiwi,… Các loại trái cây được chọn lọc một cách kỹ lưỡng, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, các miếng trái cây được ướp đường và nấu chín trong nồi. Quá trình nâu kéo dài khoảng 2 đến 3 giờ, tùy theo loại trái cây. Các loại mứt Đà Lạt có màu sắc bắt mắt, vị ngọt thanh và thơm ngon, có thể ăn liền hoặc dùng để làm bánh, kem, sữa chua,..
8 Rượu cần Đà Lạt
Một loại rượu truyền thống của người dân tộc Cơ Ho Đà Lạt. Rượu cần Đà Lạt được làm từ gạo nếp, men rượu và nước suối. Quá trình tạo nên rượu cần kéo dài từ 10 cho đến 15 ngày còn tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Có màu vàng nhạt, hương thơm đặc trưng và vị cay nồng. Rượu cần được uống bằng cách dùng ống tre chui vào bình rượu và hút lên đây cũng là một nét văn hóa và đặc sản Đà Lạt rất đẹp của dân tộc nơi đây rất đáng để trải nghiệm . Rượu có tác dụng làm ấm cơ thể, giải khát và tăng cường sức khỏe.
Kết Luận
Đà Lạt là một thành phố du lịch hấp dẫn không chỉ bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp và đa dạng, mà còn bởi những đặc sản đà lạt ngon và hấp dẫn. Từ những loại trái cây, hoa, rau củ, cho đến những loại bánh kẹo, rượu, trà, cà phê, các đặc sản đà lạt đều mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.
Nếu bạn có dịp ghé thăm Đà Lạt, bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức những đặc sản đà lạt này. Bạn cũng có thể mua những đặc sản đà lạt làm quà biếu cho người thân và bạn bè khi về.
